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#sciences-humaines

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Exhausteurs de goût et santé publique

Clémentine ZIEGLER, Diététicienne-Nutritionniste à Verdun, évoquera  l'incidence des exhausteurs de goût, mais également des colorants, des agents...

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Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Notre alimentation est aussi une question de société. Dégustations, expériences sensorielles et atelier anti-gaspillage vous permettront de mieux...

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Faut-il faire travailler les élèves avec l'IA ?

  Un enseignant demande à ses élèves de réaliser un brouillon de dissertation ou de développement construit. Dans un second temps, les élèves...

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Table ronde: Les enjeux de la gastronomie à l'heure de la soutenabilité

Face à l'urgence climatique, la gastronomie - symbole d'excellence, de luxe et d'exception - est aujourd'hui appelée à conjuguer art de vivre et...

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Expo "Aïe la note est sucrée..."

  L'exposition fait le point sur l'augmentation spectaculaire de notre consommation de sucre depuis un siècle et de ses effets néfastes sur notre...

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Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Et si les protéines végétales étaient aussi gourmandes que durables ? Participez à une dégustation commentée, découvrez de nouvelles façons de...

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Octobre rose au Musée Electropolis

Le Musée Electropolis s’engage à participer à Octobre Rose 2026 en proposant un programme culturel et scientifique autour du thème « L’électricité...

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Sciences ça pousse dans les loges de vignes

Depuis plusieurs années, les loges de vignes sont mises à l'honneur dans les vignobles du champagne, à l'aide d'élèves architectes. Pour 2026,...

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Du robot à l’IA générative

Henri Jorda est Maître de conférences en sciences économiques à l’Université de Reims Champagne-Ardenne. Ses recherches, inscrites dans une...

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