#sciences-vie-sante

Le Village des Sciences du Palais universitaire 2026

Le Palais Universitaire vous accueille pour une plongée dans les sciences sous toutes leurs formes. Un rendez-vous pour mettre l’eau à la bouche,...

Les systèmes d'IAg dans l'ESR

Nicolas Robette est enseignant-chercheur en sociologie et démographie à l'Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, et rattaché au...

Exhausteurs de goût et santé publique

Clémentine ZIEGLER, Diététicienne-Nutritionniste à Verdun, évoquera  l'incidence des exhausteurs de goût, mais également des colorants, des agents...

Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Notre alimentation est aussi une question de société. Dégustations, expériences sensorielles et atelier anti-gaspillage vous permettront de mieux...

Du gout du passé à la cuisine moderne

À l’occasion de la Fête de la Science, plusieurs intervenants proposeront des ateliers destinés à différents publics : enfants, collégiens, adultes...

Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

  Et si nos sens nous trompaient ? Venez découvrir comment la vue, l'odorat ou le toucher influencent notre façon de manger grâce à plusieurs...

Transformation Ecologique, Citoyenne et Solidaire des centres sociaux du Bas-Rhin: Quelle alimentation possible aujourd'hui?

Cette rencontre s'ouvrira sur un état des lieux sans détour des réalités alimentaires en France, particulièrement au sein des classes populaires....

TIGER-Day

Les moustiques font peut-être partie des insectes les plus détestés du règne animal. Non seulement à cause de leur « bzz » incessant, de leurs...

La lactofermentation dans tous ses états

Transmission de savoirs

  Samedi 10 et Dimanche 11 octobre, la Maison de la Science s'installent au Salon du Livre pour la jeunesse de Troyes, l'occasion de découvrir les...