#sciences-vie-sante

Le lait dans tous ses états !

17h : visite de la ferme de l'EPL agro de la Meuse et présentation d'une écrémeuse 18h : conférence "lait, beurre, crème" par Véronique Sadlter,...

Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Notre alimentation est aussi une question de société. Dégustations, expériences sensorielles et atelier anti-gaspillage vous permettront de mieux...

La lactofermentation dans tous ses états

Illusions gustatives

Comment nos sens nous influencent-ils dans notre perception des saveurs ? À travers des expériences ludiques et interactives, cet atelier vous...

Du gout du passé à la cuisine moderne

À l’occasion de la Fête de la Science, plusieurs intervenants proposeront des ateliers destinés à différents publics : enfants, collégiens, adultes...

Addictions, Plaisirs Amers

  On utilise le terme addiction pour désigner tous les comportements dont il est difficile de se libérer alors qu'ils font courir des risques sur...

Saveurs savantes : quand la science s’invite dans nos assiettes!

À travers des exemples concrets et des expériences accessibles à tous, cette conférence montrera comment la chimie peut devenir un véritable outil...

Expo "Aïe la note est sucrée..."

  L'exposition fait le point sur l'augmentation spectaculaire de notre consommation de sucre depuis un siècle et de ses effets néfastes sur notre...

Village des sciences agro-alimentaires de Colmar

Au cœur d’une économie circulaire, venez découvrez le pouvoir de notre agriculture et des microorganismes, ces ouvriers silencieux de nos...

Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Et si les protéines végétales étaient aussi gourmandes que durables ? Participez à une dégustation commentée, découvrez de nouvelles façons de...