Conférence "Alimentation et COVID-19"

Avec Joffrey ZOLL, maître de conférences-praticien hospitalier, physiologiste spécialiste du métabolisme et de la nutrition, Université de Strasbourg

Il a été rapporté une corrélation positive entre l’obésité, le diabète de type 2 et la possibilité de développer une pneumopathie grave suite à l’infection au coronavirus. Basée sur un apport important en lipides et très peu de glucides, l'alimentation dite ̋cétogène ̋ pourrait-elle diminuer le risque de développer une forme sévère de COVID-19 ?

Une conférence organisée en partenariat avec les Hôpitaux Universitaires de Strasbourg.