La levure de boulanger et les maladies génétiques rares

Dans cet atelier, vous pourrez analyser et observer des levures pour découvrir comment la levure de boulanger peut nous aider à mieux caractériser et comprendre des maladies génétiques rares.

Venez découvrir et utiliser les instruments et le matériel d'un laboratoire de recherche :

- voir des cellules de levure après coloration grâce à un microscope

- analyser des cultures de levures de différentes souches .... saine ou malade ? Saurez-vous les reconnaitre ?

- observer des boites de Petri avec des levures de boulanger