Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Comment s'alimenter sainement lors d'une expédition scientifique ? Découvrez un atelier original imaginé par l'association étudiante Juste 2.0 °C, aux côtés d'expériences sensorielles, de défis autour du gaspillage alimentaire et d'animations scientifiques. Une façon ludique d'explorer les enjeux de l'alimentation dans des conditions hors du commun.

 

Dans le cadre du projet régional Saveurs savantes, l'UTT de Troyes accueille plusieurs animations permettant d'explorer autrement notre rapport à l'alimentation.

Au programme :

Défi goût : dégustation à l'aveugle et jeux interactifs pour comprendre l'influence des cinq sens sur nos choix alimentaires.
Périmé ou pas périmé ? : apprendre à distinguer DLC et DDM, découvrir des astuces anti-gaspillage et repartir avec des recettes simples.
Parcours des sens : ateliers sensoriels autour de l'odorat, du toucher, de la vue et de l'ouïe.
Animation sensorielle, ateliers culinaires, conférence ou atelier scientifique (en cours de finalisation) 

Un moment pour expérimenter, goûter, échanger et découvrir les sciences de l'alimentation autrement.