Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Profitez de votre pause déjeuner pour tester votre palais et vos connaissances ! Plusieurs ateliers courts vous permettront de découvrir les mécanismes de nos perceptions alimentaires, de lutter contre le gaspillage et d'expérimenter la cuisine autrement. Chacun participe à son rythme, le temps de quelques minutes ou plus.

 

 

Dans le cadre du projet régional Saveurs savantes, l'ICP de Reims accueille plusieurs animations permettant d'explorer autrement notre rapport à l'alimentation.

Au programme :

Défi goût : dégustation à l'aveugle et jeux interactifs pour comprendre l'influence des cinq sens sur nos choix alimentaires.
Périmé ou pas périmé ? : apprendre à distinguer DLC et DDM, découvrir des astuces anti-gaspillage et repartir avec des recettes simples.
Parcours des sens : ateliers sensoriels autour de l'odorat, du toucher, de la vue et de l'ouïe.
Animation sensorielle, ateliers culinaires, conférence ou atelier scientifique (en cours de finalisation) 

Un moment pour expérimenter, goûter, échanger et découvrir les sciences de l'alimentation autrement.