Lutte contre la précarité alimentaire : Sensibilisation

Notre alimentation est aussi une question de société. Dégustations, expériences sensorielles et atelier anti-gaspillage vous permettront de mieux comprendre notre rapport à l'alimentation avant d'approfondir ces enjeux lors d'une conférence consacrée aux dimensions sociales, culturelles ou politiques de nos pratiques alimentaires.

 

Dans le cadre du projet régional Saveurs savantes, Sciences Po Reims accueille plusieurs animations permettant d'explorer autrement notre rapport à l'alimentation.

Au programme :

Défi goût : dégustation à l'aveugle et jeux interactifs pour comprendre l'influence des cinq sens sur nos choix alimentaires.
Périmé ou pas périmé ? : apprendre à distinguer DLC et DDM, découvrir des astuces anti-gaspillage et repartir avec des recettes simples.
Parcours des sens : ateliers sensoriels autour de l'odorat, du toucher, de la vue et de l'ouïe.
Animation sensorielle, ateliers culinaires, conférence ou atelier scientifique (en cours de finalisation) 

Un moment pour expérimenter, goûter, échanger et découvrir les sciences de l'alimentation autrement.