La Plateforme Echosciences est de retour !

Village des sciences à la médiathèque Malraux 2026

  Les scientifiques envahissent les allées du département Sciences et Loisirs pour vous entraîner dans une véritable odyssée des sciences. ...

Spectacle "Entre nous, c'est physique"

Avec « Entre nous, c'est physique », Antoine Drouart - chercheur en physique nucléaire fondamentale au CEA le jour et, la nuit, comédien amateur...

Comment nos ancêtres mangeaient-ils ?

Du fameux « régime paléo » à la domestication du feu puis au développement de l’agriculture, des grands banquets aux premiers livres de recettes......

Café IA

Qui n’a jamais eu, ou entendu parler du cas d’un élève qui a demandé à une IA de faire un exercice à sa place ? Qui est allé jusqu’à demander le...

Ingénierie en cuisine : quand la science, la technique et l'art culinaire se rencontrent

Derrière chaque composition gustative se cache une alchimie subtile où se mêlent précision scientifique, maîtrise technique et créativité...

Forum Ambition Climat

Pour sa 9ème édition, le Forum Ambition Climat d’Épernay aborde le thème"produire pour nourrir,, quand l'énergie, l'agriculture et la...

La lactofermentation dans tous ses états